Ароматизированное масло
Зеленый мятный соус
Для приготовления понадобится:
-пучок мяты;
-стакан оливкового масла;
-1 столовая ложка семян горчицы;
-сок и цедра половины лимона;
-черный перец и соль по вкусу.
Для приготовления понадобится:
-пучок мяты;
-стакан оливкового масла;
-1 столовая ложка семян горчицы;
-сок и цедра половины лимона;
-черный перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. В ступке растереть соль, перец и горчичные зерна, затем высыпать все это в блендер, добавить оставшиеся компоненты и хорошенько взбить до однородного состояния. Затем перелить соус в бутылочку с закрывающейся крышкой и хранить в холодильнике.
В качестве наполнителя можно использовать любую любимую зелень. Также хороши в этом качестве их смеси (проверенный вариант: петрушка и базилик).
Соус хорош с мясом, рыбой и овощами в любом виде.
Всем Приятного аппетита!)
