Ажурные крахмальные блинчики с Макарпоне и карамельной вишней

Для приготовления теста понадобится:

-кефир 400 гр;
-яйцо 2 шт;
-мука 3 ст.л;
-картофельный крахмал 4 ст.л;
-разрыхлитель 1 ч.л;
-щепотка соли;
-сахар 1 ст.л;
-растительное масло 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с сахаром и солью, влить кефир с содой, размешать;

2. Всыпать поочерёдно муку и крахмал. Взбивать венчиком, чтобы не было комков. Растительное масло добавить прямо в тесто. Тесто жидкое, как растительное масло;

3. Тесто наливать на сковороду, как можно тоньше. Выпекать на сильном огне;

Всем Приятного аппетита!)