Домашняя консерва из кальмаров

Способ приготовления:

1.Кальмары разморозить, при необходимости очистить, нарезать кусочками желаемой формы, немного посолить.

2.Уложить их важно таким образом, чтобы сверху осталось немного свободного места, потому что в результате приготовления выделится много сока.

3.Далее банку закрутить крышкой и разместить в кастрюлю с водой так, чтобы 3/4 оказались погружены.

4.Довести до кипения и тут же снизить температуру, чтобы обеспечить очень тихое кипение. Готовятся они 1,5 часа, а после этого оставить в этой же воде по полного остывания.

Всем Приятного аппетита!)