Финский рыбный суп

Способ приготовления:

1.Сварить бульон из рыбы.

2.Процедить, выбрать кусочки хорошего мяса, отложить.

3.Картошку кубиками нарезать и в рыбном бульоне сварить.

4.Порей обжарить на сливочном масле, добавить сливки, и так протушить минуты 3. В блендер.

5. Это пюре прибавить в суп .

6.Добавить молока до желаемой густоты супа.

7.Дать закипеть, добавить черный перец молотый.

Всем Приятного аппетита!)