Гамбургер с грибами, Песто и цуккини

"Все на булочке с кунжутом!"

Способ приготовления:

1. Берем фарш (свинина и говядина 40/60), свежие шампиньоны (измельчить), соль, перец;

2. Все это замешиваем и даем немного постоять;

3. Цуккини нарезать лентами овощечисткой, обжарить во фритюре, отложить на бумажное полотенце;

4. Булочку разрезать пополам, немного поджарить на гриле;

5. Из фарша слепить тонкие котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле, также отложить на              бумажное полотенце;

6. Намазать нижнюю часть гамбургера  смесью из Песто и томатного соуса;

7. Сверху выложить помидоры, нарезанные тонкими колечками, посолить;

8. Сверху выложить котлету, затем цуккини, немного соли и ложка песто (в это раз обычного, без томата);

Всем Приятного аппетита!)