Холодник

Для приготовления  потребуется:

-вареная натертая свекла;

-натертый огурец;

-укроп;

-зеленый лук;

-вареные яйца;

-кефир;

-вода;

-сметана;

-лимон.

Способ приготовления:

1.Собрать в тарелку все ингредиенты и залить их кефиром, добавить воды, сметаны, посолить, при желании подкислить лимонным соком.

2.Еще нужно отварить картофель и сохранить его горячим. С ним подают это блюдо.

Правильно, оказывается, делать так: откусывать горячую картошку, и заедать ее ложкой холодника.

Всем Приятного аппетита!)