Куриное филе в сальнике

Способ приготовления:

1. Куриное филе прокрутить на мясорубке, решетка крупная.

2. На самой мелкой решетке прокрутить репчатый лук, его должно быть чуть меньше половины от веса филе.

3. Соль, черный перец, гранулы сушеного чеснока, и все хорошенько вымесить и отбить.Слепить котлетки и убрать в холодильник на час.

4. Сальник свиной нарезать на квадраты. Каждую котлетку обернуть сальником, обжарить на сковороде с обеих сторон до румяности.

5. В это время нагреть духовку на 200С. Переложить котлеты в форму для запекания и готовить их в духовке 10 минут. Духовку выключить, а котлеты не вынимать еще 5 минут.

Всем Приятного аппетита!)