Суп Мексиканский из индейки

Способ приготовления:

1.Казан нагреть, налить немного растительного масла, и обжарить нарезанный репчатый лук.

2.Добавить индейку, нарезанную тонкими брусочками, обжарить до корочки румяной.

3.Прибавить нашинкованную соломкой морковь, обжарить слегка.

4.Долить горячей воды, чтобы покрыть и оставить тушиться до готовности. 

5.Долить горячей кипяченой воды, до нужного объема, дать закипеть и снять пену.

6.Взять фасоль из банки. Половину банки (слив жидкость) сразу в суп, а вторую половину блендером превратить в пюре. 

7.Добавить также в суп половину обычной банки консервированной кукурузы и нарезанные кубиками половинки красного и желтого болгарского перца, посолить.

8.Прокипело на медленном огне 2 минуты - готово.

Всем Приятного аппетита!)