Пирог-жульен

Способ приготовления:

1.Небольшими кусочками обжарила кролика до румяности, отложила.

2. По отдельности обжарила лук, морковь, картофель и грибы.

3.Все теперь нужно соединить вместе, посолить, приправить (прованские травы у меня были), залить до покрытия сливками, и потушить на медленном огне до готовности мяса.

4.Распустить в соусе сливочный сыр. И дать начинке остынуть до теплого состояния.

5. Духовку разогреть до 180С. Вырезать из размороженного слоеного теста крышку по размеру формы для запекания.
Накрыть ею начинку в форме, тесто наколоть вилкой и промазать взбитым яйцом.

6.Выпекалось все 20 минут. Но тут индивидуально, с учетом духовок - ориентируемся по запаху и виду теста.

Всем Приятного аппетита!)