Рыба запеченная в соляной шубе

Способ приготовления:

1.Килограмм соли, 2 белка, две столовых ложки воды размешать.

2.Получится густой и липкий раствор.

3.Рыбу выпотрошить, отрезать голову и хвост.  

4. В одноразовую форму из фольги положить слой соляной шубы, сверху рыбу.

5.Все покрыть смесью со всех сторон, не оставляя просветов.

6.Запекать при температуре 240С  30 минут, пока шуба не станет кремового цвета.

7. Дать минут 10 постоять, чтобы не обжигаться сильно, после чего разбить смесь молоточком .

Всем Приятного аппетита!)