Сливочный суп с пореем и копченым угрем

Для приготовления  потребуется:

-отварной рис ;

-кольца порея и стрелками зеленый лук;

-сливки 20% жирности;

-столовая ложка сухого рыбного бульона (можно дашИ, можно любой другой или вовсе без него);

-две щепотки ваакаме (сухие водоросли);

-нарезанный кубиками копченый угорь;

Дополнительно можно использовать для того чтобы приправить готовое:

-семечки кунжута;

-устричный соус.

Способ приготовления:

1.В кастрюлю с толстым дном немного растительного масла (несколько капель),  там обжарить порей.

2. Добавить стакан воды, и высыпать дашИ, дождаться легкого кипения и добавить рис.

3. Когда закипит надо добавить сливки, водоросли и угря. как только снова закипит - готово!

4.Убираем с огня.

5.При подаче посыпаем зеленым луком, приправляя устричным соусом и кунжутными семечками по желанию.

Всем Приятного аппетита!)