Суп-пюре из цветной капусты
Для приготовления потребуется:
-цветная капуста;
-молоко 300 мл;
-куриный бульон 300 мл;
-шафран - треть чайной ложки;
-соль и черный перец по вкусу.
Способ приготовления:
1.Соединить молоко и бульон в кастрюле, добавить шафран и соль,
2.Сварить на медленном огне капусту до мягкости, поперчить.
3.Затем блендером доводим массу до состояния пюре, и по тарелочкам.
Можно добавить оливковое масло и тертый пармезан.
Всем Приятного аппетита!)
