Таматар панир с тофу

Для приготовления потребуется:

-помидоры;
-соль, чеснок, кориандр, куркума, зира, чили;
-тофу.

Способ приготовления:

1. Все специи в ступке измельчить.Обвалять в этом помидоры.

2. Нагреть сковороду, немного масла, выложить помидоры срезом вниз и быстро обжарить.

3. Для соуса - часть тофу нарезать кубиками, немного его размять вилкой в однородную пасту и смешать с маслом и специями со сковороды.

4. Помидоры и кубики тофу выложить в тарелку, полить соусом.

Всем приятного аппетита!)