Закуска из печеных баклажан с помидорами и чесночным соусом

Способ приготовления:

1. Баклажан запечь в духовке с кожурой.

2. Хороший спелый помидор нарезать кружками средней величины.

3. Натуральный йогурт (сметану) смешать с нарубленным укропом и выдавленным чесноком, и чуть добавить ароматизированного оливкового масла.

4. Помидоры выложить на тарелку, присолить, ложкой выложить на них соус

5. Освобожденные от шкурки и презанные кусочками баклажаны выложить сверху на помидоры, чуть присолить.

Всем Приятного аппетита!)