Лучший пирог с белыми грибами

Для приготовления теста потребуется:

-80 мл пива;
-80 мл растительного масла;
-330 мл муки;
-половина чайной ложки соли.

Начинка:
-чеснок;
-грибы;
-тимьян;
-репчатый лук;
-сливочное масло.

Способ приготовления:

1. Тесто вымесить, оставить на 40 минут;

2. Чеснок головками, разрезать пополам (вдоль), обмакнуть в масло, завернуть в фольгу и запечь до мягкости в духовке;

3. Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле;

4. Добавить грибы, продолжать готовить;

5. Мелко нарубить тимьян, добавить к грибам и посолить все;

6. Грибы остудить, печеный чеснок выдавить к грибам и все перемешать;

7. Сформировать из тесто желаемый пирог, выложить сверху начинку и запекать 30-40 минут при 180С.

Всем Приятного аппетита!)