Рыба под помидорами

Способ приготовления:

1. На  дно керамического противня налить оливковое масло, немного, может столовую ложку.

2.Насыпать в масло крупномолотый красный перец (жгучий).

3.Сверху положить рыбу, на нее порезанные кубиками помидоры.

4.Посыпать все всякими травками из итальянской гаммы: ореган, розмарин, шалфей. Потом еще черным перцем.

5.Присыпать каперсами.

6.Сверху сбрызнуть маслом. Посолить, желательно крупной солью.

7.Поставить в духовку на 80-85С минут на 50 – час.  

Всем Приятного аппетита!)