Шулюм

Способ приготовления:

1.Нужно налить воды в котелок, туда же положить целую луковицу и морковку.

2.Затем в котелок отправляется подготовленное мясо. А подготовка должна заключаться в том, чтобы разделить его на куски, способные поместиться в тарелку.

3.Бульон закипит, надо снять пену, убавить нагрев под котелком и дать мясу основательно свариться.

4.Вот тогда пора морковь и лук из бульона убирать, и заправлять суп овощами, которые к этому времени подготовили, крупно нарезанную картошку, болгарский перец и помидоры.

6.Добавить специи соль, черный перец, молотый кориандр, зира и чеснок.

7.Добавить зелень.

8.Варить все это роскошество до готовности.

Всем Приятного аппетита!)