Суп из баранины с овощами и пастой

Для приготовления  потребуется:

-бараньи ребрышки или мякоть;

- паста перлини

-1 большая луковица;

-1 зеленая редька;

-2 зубчика чеснока;

-200гр мякоти консервированных томатов;

-1 крупная морковь;

-1 зеленый и один красный болгарский перец ;

-зелень;

-соль, перец, кориандр по вкусу;

-готовый бульон для подачи (около 1 литра).

Способ приготовления:

1.Луковицу порезать полукольцами, редьку нашинковать соломкой, чеснок измельчить, морковь нашинковать соломкой, болгарский перец нарезать брусочками

2.Мясо обжарить до золотистого цвета, далее добавить лук, и обжаривать все вместе до прозрачности лука. Затем добавить чеснок, редьку, черный перец и кориандр. После некоторой обжарки прибавить болгарский перец и томаты, залить холодной водой, посолить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 30 минут до готовности баранины.

3. Пасту отварить.

Перлини отварены. Бульон горяч. Зелень нарезана. Подлива готова.

4.Можно подавать - все отдельно, можно все перемешать.

Всем Приятного аппетита!)